2024. PARTE III. DISCUSIONES ESPECÍFICAS: La innovación tecnológica en el mundo empresarial; retos y desafíos de las micro y pequeñas empresas de la industria panificadora de Salvador Alvarado, Sinaloa. Estudios críticos organizacionales. Avances, límites y debates: una visión desde AméricaLatina. UX Ediciones. 916–952.