“8. Emprendimiento Responsable Y Desarrollo Rural Sostenible: El Punto De Equilibrio: Herramienta Para El análisis Financiero De Un Comedor Industrial De La Ciudad De Xalapa- Enríquez, Veracruz”. Estudios Sectoriales En El Marco De La Agenda 2030, UX Ediciones, 2025, pp. 70-83, https://ediciones.ux.edu.mx/index.php/repositorio/catalog/book/60/chapter/598.