Consumidor 4.0 y el diseño de un plan estratégico para su atención en las mipymes del sector restaurantero. In: Innovación en las organizaciones: una perspectiva desde Iberoamérica, después de la pandemia. Red Internacional de Investigadores en Innovación y Desarrollo Sotenible: RIIIDS[s.l.] : UX Ediciones,2023. p. 142–154. Disponível em: https://ediciones.ux.edu.mx/index.php/repositorio/catalog/book/2/chapter/25.. Acesso em: 26 nov. 2025.